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Glossário

A

Absolvição	Ato ou conteúdo de decisão que, adentrando no mérito da denúncia, reconhece a inexistência de culpa do denunciado, consiste no ato judicial que declara improcedente a acusação, isentando o infrator de sanção por considerá-lo inocente ante as provas apresentadas. Resolução CFN nº 705/2021
Acareação	Procedimento a ser adotado durante a instrução de processo, em que as partes e/ou testemunhas, que divergirem nas suas declarações, serão postas frente a frente, umas das outras, com vistas a serem tomados novos depoimentos. Resolução CFN nº 705/2021
Aceitação da dieta	Percentual de ingestão da dieta em relação ao ofertado.   Resolução CFN nº 663/2020
Acervo Técnico	Conjunto de documentos e informações comprobatórias dos serviços prestados a terceiros pelo Nutricionista ou pelo Técnico em Nutrição e DietéYca e pelas jurídicas, devidamente protocolados e arquivados no CRN de sua inscrição e registro respecYvamente. Resolução CFN nº 585/2017
Achados clínicos	Na avaliação de paciente, corresponde a tudo que o(a) Nutricionista pode visualizar, escutar ou palpar. Exemplos: aparência isica, perda de massa muscular e de gordura, condição da pele, olhos, boca e unhas, dificuldade para degluYr, apeYte. Resolução CFN nº 663/2020
Ações de Vigilância Alimentar e Nutricional	Monitoramento da situação alimentar e nutricional de indivíduos e grupos populacionais, visando a idenYficação de grupos vulneráveis e a orientação de ações de saúde. Resolução CFN nº 417/2008
Acompanhamento nutricional	Assistência ou orientação dada por nutricionista a alguém sob seus cuidados. Monitoramento da evolução nutricional do paciente em assistência nutricional, com objeYvo de avaliar a resposta à intervenção, comparando sistemaYcamente com a avaliação inicial, as metas propostas e os padrões de referência.
Acompanhamento efeYvo do(a) estagiário(a)	AYvidade desenvolvida pelo(a) nutricionista professor(a) orientador(a), em arYculação e diálogo com o(a) nutricionista supervisor(a) de estágio, que consiste na orientação e no acompanhamento direto e permanente das aYvidades desenvolvidas pelo(a) estagiário(a) no local do estágio, seguindo o Plano de AYvidades do(a) Estagiário(a) e devidamente comprovadas por vistos nos relatórios. Resolução CFN nº 698/2021:
Acórdão	Decisão colegiada adotada pelo Conselho Federal de Nutricionistas ou por Conselho Regional de Nutricionistas, decorrente do julgamento promovido pelo respecYvo Plenário. Resolução CFN nº 705/2021

B

Definição do Termo B1.

Definição do Termo B2.

Termo A1

Detalhes adicionais sobre o Termo A1.

Termo A2

Detalhes adicionais sobre o Termo A2.

Termo B1

Detalhes adicionais sobre o Termo B1.

Termo B2

Detalhes adicionais sobre o Termo B2.